|
Information Retrieval Systems of Research Institute at Saun Sunandha Rajabhat University >
งานวิจัยปีงบประมาณ 2553 >
งานวิจัยภาษาไทย >
แหล่งทุนภายใน ปีงบประมาณ 2553 >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/123456789/23
|
| Title: | ความหลากหลายทางชีวภาพของแบคทีเรียกรดน้ำ ส้มที่พบในอาหารหมักดอง ในเขตดุสิต กรุงเทพมหานคร |
| Authors: | บุษบัน, ธนขวัญ |
| Keywords: | ความหลากหลายทางชีวภาพ
แบคทีเรียกรดนำ้ ส้ม |
| Issue Date: | 5-Jun-2015 |
| Publisher: | สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา |
| Series/Report no.: | งานวิจัยปี 2553; |
| Abstract: | การคัดแยกแบคทีเรียที่ผลิตกรดนำ้ ส้ม จากอาหารหมักดอง ในเขตดุสิต
กรุงเทพมหานคร จำนวน 56 ตัวอย่าง พบแบคทีเรียที่ผลิตกรด 419 ไอโซเลท เมื่อนำมาทำการ
ทดสอบความต้องการใช้อากาศ ( Oxidation / Fermentation test ) พบว่าเป็นแบคทีเรีย ที่ต้องการ
อากาศ 34 ไอโซเลท นำ แบคทีเรีย ทัง้ 34 ไอโซเลท มาทดสอบการออกซิไดซ์อะซิเตท และ แลคเตท
ทดสอบการเจริญบนอาหารที่มีแหล่งคาร์บอนต่างๆกัน ทดสอบการเจริญบนอาหารที่มีพีเอชต่างๆ
จากผลการทดลองสามารถคัดแยก แบคทีเรียกรดนำ้ ส้ม ทัง้ หมดได้ 31 ไอโซเลท ที่จัดอยู่ในสกุล
Gluconobacter และเป็น non acetic acid bacteria 3 ไอโซเลท |
| Description: | งานวิจัยงบประมาณภายในมหาวิทยาลัย ปีงบประมาณ 2553 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/23 |
| Appears in Collections: | แหล่งทุนภายใน ปีงบประมาณ 2553
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
